Le trio signature – Lot de 3 kg de grains de café expresso italiens

Composition du mélange :

• Platinum: 100 % Arabica — Aromatique et raffiné.
• Rouge: 80 % Arabica | 20 % Robusta — Doux et équilibré.
• Noir: 60 % Arabica | 40 % Robusta — Intense et corsé.

Torréfié avec soin en Italie pour offrir le goût signature de Lamborghini.

• Mélange Platine : Raffiné et aromatique avec de délicates notes florales et une touche d'agrumes.
• Mélange Rouge : Doux, bien équilibré avec des notes sucrées et une légère acidité.
• Mélange Noir : Goût audacieux et intense avec une crème riche et un corps profond.

La collection ultime de l'excellence italienne, allant de l'élégance aromatique à l'intensité robuste.

Méthodes d'infusion recommandées :

Machine à expresso, cafetière à piston, cafetière Moka, versement lent (pour-over) et cafetière filtre.

Paramètres d'extraction de l'expresso :

• Température d'extraction : 90–93 °C
• Dosage pour un double expresso : 14,5 g
• Temps d'extraction : 22–28 secondes
• Rendement : 2 tasses d'expresso de 20–25 ml

Qualité de l'eau (plage idéale) :

• Dureté totale : 70–170 ppm ✅
• Dureté carbonatée : 40–80 ppm ✅
• TDS (total des solides dissous) : 40–170 ppm ✅

📌 Le respect de cette
plage de qualité d'eau garantit une acidité équilibrée, une crème constante et une extraction optimale.

Pour l'amateur averti qui exige la variété sans compromis. Cette collection est conçue pour ceux qui apprécient tout le spectre du café italien, de l'élégance délicate et aromatique de Platinum à l'intensité audacieuse et puissante de Black. Parfait pour le barista à domicile qui souhaite un mélange premium pour chaque humeur et chaque invité.

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